HỒI 9: Ý TƯỞNG

EDITOR: NHẤT Ý CÔ HÀNH

Biên Tập: Nước Biển Xanh

Sáng sớm ngày hôm sau, thời điểm Giang Bất Dư đi hậu viện tưới phân bón cho rau, phát hiện loại ớt chuông khoảng thời gian trước đã chín, mỗi trái đều hồng hồng, thoạt nhìn hết sức mê người.

Giang Bất Dư cười, nàng vẫn luôn thích ăn cay, lúc này có lộc ăn.

Nhìn nhìn lại khối cam la, thầm nghĩ, cái này hẳn cũng chín, khom người rút ra một cây, vỗ vỗ đất, lộ ra rễ cây mập mạp trắng trẻo.

“Thật tốt quá, cam la đã chín không sai biệt lắm.”

Trừ bỏ Bạch khỉ còn ươm giống bên ngoài, trong hậu viện, mấy cây thanh mai đều đã thành thục, hai cây quýt hương cũng bắt đầu kết quả, Thanh, hoàng, lục, hồng, từng mảnh từng mảnh đều có vẻ sinh cơ dạt dào.

Quả nhiên là mùa thu hoạch ah.

Cảm thán một hồi, Giang Bất Dư xoay người đi phòng bếp tìm tới cái rổ trúc, hái một ít cam la đã thành thục, lại hái một ít ớt chuông. Một đường đi vào phòng bếp, đem cam la cùng ớt chuông rửa sạch sẽ, nghĩ nghĩ lại chạy tới nhà Tô Mân, cùng mẹ hắn mua một ít xương lợn rừng. Tô Mân cùng tướng công trên danh nghĩa của nàng đều là thợ săn nổi tiếng trong thôn, ngày thường trong nhà đều sẽ có một ít món ăn thôn quê. Lúc này vận khí của nàng không tồi, chẳng những vừa vặn còn thừa, hơn nữa giá cũng tiện nghi. Đương nhiên, nếu là có Tô Mân ở nhà, khẳng định sẽ không thu tiền nàng, bất quá hiện tại mua bán công bằng như vậy mới tốt.

Đem xương cốt xử lý sạch sẽ, bỏ vào trong nồi, thêm nước bắt đầu hầm canh. Nơi này không có nồi cơm điện, không có nồi áp suất, xem ra thời gian hầm phải yêu cầu một đoạn thời gian. Cũng may hiện tại còn sớm, đến thời điểm giữa trưa, xương sường hầm cam la có thể kịp chín mà ra lò.

“A Dư nha đầu, con đang làm cái gì?” Đang ở trong sân lặt rau dại, Tô Hà thị ngửi được mùi hương trong không khí, nhịn không được giương giọng dò hỏi.

Giang Bất Dư từ phòng bếp đi ra, cười tủm tỉm mà nói: “Đang làm đồ ăn ngon, đợi lát nữa liền xong rồi.”

Nghe nói như vậy, Tô Hà thị liền không hề nói thêm, nha đầu này thường xuyên nấu một ít món ăn mới lạ, bà cơ bản bình tỉnh, bất quá vẫn là có chút tò mò.

“Xong rồi!” Giang Bất Dư từ trong phòng bếp mang sang một chén canh nóng hổi, sau đó lại đem ớt chuông cùng thịt xào này nọ bưng ra tới.

Tô Hà thị nhìn thức ăn trên bàn, trừ bỏ nhận thức cải trắng, còn hai món ăn khác đều có điểm đặc biệt. Những thứ màu đỏ màu xanh biếc xào cùng thịt là cái gì? Còn có Cam la cùng xương hầm, nguyên lai Cam la cũng có thể nấu canh sao?

Tô Hà thị hỏi ra miệng.

Giang Bấy Dư hỏi lại: “Mẹ, cam la không nấu canh, vậy ngày thường mọi người làm như thế nào?”

“Hoặc là ăn sống, hoặc là xào, còn lại thì cho heo cùng gà vịt ăn.”

“Thì ra là thế.” Giang Bất Dư múc một chén canh cho Tô Hà thị. “Kia vậy hôm nay mẹ tới nếm thử canh đi, thử xem có thích hay không.”

Tô Hà thị uống một ngụm canh, gật đầu: “Không tồi, hương vị thực ngon.”

“Vậy mẹ uống nhiều một chút.” Nói xong lại chỉ vào dĩa ớt chuông xào thịt nói: “Thứ hồng hồng xanh xanh kia chính là ớt chuông.”

“Ớt chuông?” Tô Hà thị có điểm giật mình, “Ớt chuông cũng có thể ăn được sao? Mẹ biết A Thành có góp nhặt một ít hạt giống ớt chuông, bất quá chỉ tính trồng trong sân làm cây cảnh mà thôi.” Nhịn không được lại gắp một đũa nếm thử.

“Từ từ…” Giang Bất Dư không kịp ngăn cản, chỉ nhìn thấy mẹ chồng của mình ăn ớt xong, hơi hít hà một cái. Nàng vội vàng rót cho bà một chén nước.

“Đây là… Cái hương vị gì….”

Giang Bất Dư ngượng ngùng trả lời: “Mới vừa rồi chưa nói rõ ràng, ớt chuông là thực cay, không biết mẹ có thể ăn được hương vị loại này hay không.”

“Cay? Quả nhiên là cay.” Tô Hà thị sau khi vượt qua vị cay kích thích ban đầu, liền cảm thấy hương vị này rất đặc biệt, làm người ta nhịn không được còn nghĩ muốn nếm thử. Vì thế bà lại gắp một ít ớt chuông cùng thịt heo, để vào trong miệng.

Lần này có chuẩn bị, lập tức cảm giác bất đồng. Trong cay có hương, thực khai khẩu vị, hơn nữa ăn xong, trên người liền nóng lên không ít.

Ăn ăn, thế nhưng không khỏi thích cái hương vị này.

Nhìn Tô Hà thị ăn rất ngon miệng, Giang Bất Dư không thể không cảm thán, thế giới này phương pháp nấu nướng tựa hồ có điểm đơn sơ. Liền chỉ có vài món mà nàng nhìn thấy, chỉ có chiên, tạc, xào, nấu, chưng… nhưng lại không đầy đủ, tỷ như xào liền rất ít đem đi nấu, có thể nướng liền rất ít mang đi chiên, thiếu khuyết ý tưởng. Trừ ra, giống nướng, nấu, quấy, lựu, quái, lỗ, yêm, huân linh tinh, đều cơ bản không có ai dùng.

Mặc khác trong núi còn có rau dại, bởi vì không phân biệt được có độc hay không, cho nên các thôn dân chọn cách bỏ qua mà không dám đi nếm thử. Trừ phi có nạn mất mùa, bọn họ mới bị buộc bắc đắc dĩ mà lựa chọn một ít rau dại an toàn tới ăn. Nhưng dù cứ việc như thế, cứ cách vài năm, lại có vài người bởi vì ăn phải đồ ăn độc mà trí mạng hoặc tử vong.

Cứ như vậy, rau dại có dinh dưỡng phong phú lại bị mọi người bỏ qua.

“A Dư, con xuất thân từ nơi nào?” Thình lình Tô Hà thị hỏi một câu.

Giang Bất Dư sửng sốt, nghĩ nghĩ mới trầm thấp nói: “Nhà con ở cách nơi này rất xa, khả năng vĩnh viễn cũng không trở về được.”

Tô Hà thị nói. “Xem bộ dáng của con một ngụm dùng tiếng phổ thông, nghĩ đến xuất thân hẳng không thấp. Nhưng cố tình lại là người có khả năng phi thường, chuyện nặng gì cũng có thể làm, nấu nướng càng là tinh thông, còn biết điêu khắc, hiểu được gieo trồng, tựa hồ còn có thể nhận diện được thảo dược. Nếu con xuất thân cao, quả quyết không có khả năng hiểu được hay là nguyện ý làm này đó, nếu con xuất thân bình thường, rồi lại giống nhưu mang theo khí độ cùng kiến thức bất đồng. Cho nên mẹ thật sự nghĩ không ra con rốt cuộc lớn lên ở cái dạng gia đình gì.”

Giang Bất Dư cười cười, “Mẹ, trước kia con còn không có chú ý, hiện tại xem khí chất cùng cách nói năng của mẹ, cũng phi thường bất đồng những nông phụ khác ah.”

“Hừ!” Tô Hà thị liếc nàng một cái, âm thanh lạnh lùng. “Xảo quyệt! Con không muốn bẩm báo sự thật thì thôi, dù sao con cũng đã là con dâu của ta, liền tính là con gái hoàng đế, cũng phải nhập phần mộ tổ tiên của nhà ta.”

Giang Bất Dư cong môi cười, lời này của Tô Hà thị tuy không nói là khách khí, nhưng cũng thuyết minh, bà đã hoàn toàn thừa nhận nàng.

“A Dư nha đầu.” Ngoài sân đột nhiên truyền tới thanh âm Hoa đại thẩm.

Giang Bất Dư vội đứng lên đi ra nghênh đón.

“Các ngươi ăn xong rồi sao?” Hoa Đại thẩm tiến vào nói: “Ta tới lấy cơm đem cho mấy cái lão gia ngoài kia.”

“Tốt, thẩm ngồi chờ, cháu lập tức lấy đồ ra tới.” Nói xong liền xoay người chạy đi vào phòng bếp.

Hoa đại thẩm vừa mới ngồi xuống, liền nhìn đến thức ăn trên bàn, kinh ngạc hỏi: “Đây là thứ gì?”

Tô Hà thị trả lời: “Canh là dùng cam la cùng xương heo hầm, cái kia xào với thịt chính là ớt chuông.”

“Cái gì? Ớt chuông?” Vẻ mặt Hoa đại thẩm kinh ngạc. “Đồ vật đó cũng có thể ăn?”

“Ngươi tới nếm thử xem. Bất quá hương vị thực cay, thời điểm mới vừa ăn khả năng sẽ không thích ứng.”

Hoa đại thẩm tiếp nhận chiếc đũa Tô Hà thị truyền tới, nếm một ngụm, lập tức xuất hiện bộ dáng y hệt Tô Hà thị lúc nãy, không nói được mà hít hà một hơi, sau đó cười to.

“Không tồi, không tồi, hương vị này đủ kích thích, ta thích.” Nói xong lại gắp thêm vài đũa.

Giang Bất Dư từ trong phòng bếp đi ra nhìn thấy thế, thầm nghĩ vị thẩm hào sảng này quả nhiên thích hợp ăn cay…

Sau khi ăn vài miếng thịt xào ớt chuông xong, Hoa đại thẩm đối với chén sường hầm cam la ngược lại không hứng thú lắm. Vốn dĩ đã dùng cơm rồi, cũng không nhịn được ngồi lại cọ một đốn cơm.

Ăn xong, lại lần nữa tỏ vẻ khen ngợi đối với Giang Bất Dư, cùng hâm mộ Tô Hà thị có một con dâu tốt.

Hoa đại thẩm càng nói càng khoa trương, Giang Bất Dư vội vàng nói: “Hoa đại thẩm, đây là cơm trưa của các thúc bá, như cũ là màn thầu cùng rau ngâm, mặc khác là một ít sường hầm cam la, nhờ thẩm mang đi dùm cháu.”

“Được rồi!” Hoa đại thẩm nhanh nhẹn mà cầm lấy đồ vật, chào một tiếng rồi rời đi. Trước khi rời đi còn quay đầu nhắc Giang Bất Dư tìm cho mình một ít ớt chuông.

Thu thập chén dĩa xong, Giang Bất Dư lại cầm rổ chạy tới hậu viện hái ớt chuông, đem mấy trái màu hồng đều hái xuống.

“Con hái nhiều như vậy làm gì?” Tô Hà thị hỏi.

“Con chuẩn bị làm Đèn… tương ớt.” Ngẫm lại thấy vẫn là kêu tương ớt là thích hợp. Ớt chuông cay sao?”

“Tương ớt?”

Giang Bất Dư gật đầu: “Cũng là một món khai vị nhỏ, so với rau ngâm, thời gian ủ càng lâu hơn, thực thích hợp ăn với các loại đồ ăn khác như mì phở.”

Vừa nghe như thế, Tô Hà thị liền không hỏi nữa.

Đem ớt chuông rửa sạch sẽ, băm nhuyễn để vào trong bồn, cho vào một ít tỏi băm, muối ăn và phối liệu, quấy điều. Chờ làm xong này đó, sắc trời đã tối. Xem ra chờ ngài mai lấy đi ra ngoài phơi một chút.

Cách làm tương ớt tương đối đơn giản, quay đầu lại lại phơi cam la, còn có thể làm củ cải…

“Nôn!” Có thể là đứng dậy quá nhanh, Giang Bất Dư cảm thấy một trận choáng váng cùng buồn nôn, nhịn không được chạy đi nôn khan một trận.

Trừ bỏ một ít nước chua, cái gì cũng không nhổ ra. Loại cảm giác khó chịu này phải một lúc lâu sau mới hòa hoãn lại.

Hẳn là thiếu máu. Thân thể này vốn dĩ liền không thể nào tốt, tuy rằng nàng đã tận lực điều dưỡng, nhưng không có một hai năm, là rất khó hoàn toàn khỏe mạnh.

Bất quá gần nhất có thể ăn nhiều, vòng eo tựa hồ mập mạp một ít. Ách, tuy rằng không thể dừng bổ sung dinh dưỡng, nhưng cũng không thể đem dáng người chính mình dưỡng mập. Xem ra cần phải chú ý phương diện ẩm thực, về sau tận lực ăn ít cơm một chút.

Mấy ngày nay, Giang Bất Dư phơi hoa, tương ớt cay, tương cam la, yêm quả thanh mai, chưng màn thầu, yên chế rau dại, khắc hoa ống trúc, chế tác trâm mộc, vội đến vui vẻ vô cùng.

Nàng tính toán, chờ vụ thu hoạch xong, lại đi chợ một chuyến, trừ bỏ bán trà hoa cùng một ít trang sức nhỏ, còn tính bán một ít rau ngâm cùng tương ớt. Nàng nghĩ, thực đơn này hẳn rất được hoang nghênh.

Đương nhiên, nàng tạm thời tính toán chỉ bán lẻ, còn không có chuẩn bị đề cử cấp cho tiệm cơm tửu lầu. Chung quanh thôn Tô Điền là sản vật núi phong phú, nàng còn muốn khai quật thêm một ít đồ ăn mới, cùng với rau rại yêm chế. Chờ đánh giá sản lượng, liền cần thiết mở rộng phương pháp này ở trong thôn, mọi người cùng nhau chế tác, thì mới có thể đủ năng lực cung cấp cho các tiệm cơm tửu lầu.

Đây đều là dự tính về sau, đến lúc đó có thể thực hành hay không còn là một vấn đề. Nàng cũng không gấp, liền tính sang năm suy xét cũng không muộn.

Thu hoạch vụ thu kết thúc, lương thực trong nhà đầy đủ, hơn nữa thêm lương thực của các đồng ruộng cho thuê, gạo để dư ăn.

Lần đi chợ này, bán xong đồ vật, nàng liền dùng tiền làm một chiếc xe lăn cho Tô Hà thị. Cha của Tô Mân là một thợ mộc, đến lúc đó chỉ cần vẽ một bản thảo là được.

Cũng coi như cho mẹ chồng một đều kinh hỷ.

 

CHƯƠNG KẾ>>>